“Tufahije”: (jabuke punjene orasima)… Tufahije su omiljeni recept bosanske kuhinje, s tipičnim namirnicama i okusom…

Ne želite li propustiti užitak u njima, a za vas su energetska bomba, smanjite količinu šećera i oraha.

SASTOJCI:

8 jabuka srednje veličine (oko 1,5 kg)
200 g šećera
80 g oraha
1 bjelance
1 limun
1 Šlag hit Dolcela
1 l vode
2 Vanilin šećera Dolcela

PRIPREMA:

Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte. Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi. Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C. Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.

Posluživanje:
Prije posluživanja na tufahije stavite po žlicu šlaga.

Savjet:
Umjesto jabuka možete koristiti kruške.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *