Slani rolat

5d58fca714bf730611e9a65d640e6fac_header

Sastojci

  •  5 kom.jaja
  •  1 solja brasna
  •  1 solja jogurta
  •  1/2 kesicepraska pecivo
  •  pola kasicice soli
  • Za fil

  •  praska sunka
  •  kackavalja
  •  majonez
  •  pavlaka
  •  barena jaja
  •  krem sir
  •  ajvar
  •  crvena pecena paprika

Priprema

  1. Razdvojiti belanca i zumanca,pa belanca umutiti u cvrst sne.

  2. Zumanca umutiti pa u njih dodati brasno u koje smo umesali prasak pecivo,zatim dodati jogurt i so.

  3. Kad je masa homogena,polagano,rucno umesati belanca. Smesu sipati u pleh na koji smo stavili pek papir i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 min.

  4. Nakon pecenja koru uviti u vlaznu krpu kad se malo prohladi filovati.Rolat cvrsto uviti u foliju pa dobro ohladiti.

Posluživanje

Solja je ona veca za belu kafu oko 2,5-3 dl. Bitno je da ista solja bude i za brasno i za jogurt i da su svi sastojci sobne temperature.

Sastojke za fil sam napisala kao spisak sta sve mozete staviti,to je stvarno proizvoljno ko sa cim i kako voli.

– Za zeleni rolat :

Dodat u osnovno testo oko 4-5 punih supenih kasika propasiranog   spanaca.

– Za crveni rolat:

Dodati u osnovno testo oko 45 kasika ajvara.

– Mozete dodati seckan persunov list pa rolat bude na zelene tackice. Sve dodatke stavljate pre nego umesate belanca.

-Ako pravite kao tortu ispecite 3 kore razlicite boje i filujte po zelji. U svakom slucaju je jako i ukusno i dekorativno.

 

coolinarka.com

Comments

comments

970 Total 1 Danas