NIKADA MI NIJE BILO JASNO KAKO LJUDI USPIJU PERFEKTNO ISPOHOVATI PILETINU DOK NISAM OTKRILA OVAJ RECEPT

Sastojci

  • 1 kg pilećeg mesa s kostima
  • Vegeta
  • biber
  • so

ZA POHOVANJE:

  • 200 g brašna
  • 3 jaja
  • so
  • 100 ml ulja

Priprema

Pileće meso s kostima ( batake, karabatake, krilca ) staviti u šerpu, preliti ih vodom. Vodu začiniti Vegetom, biberom i solju. Kuhati 40 minuta na umjerenoj temperaturi. Piletinu ocijediti od vode i ostaviti da se ohladi, da bude mlaka. Brašno istresti u veliki, plitki tanjir. Jaja razbiti u duboki tanjir, malo posoliti i dobro umutiti viljuškom. Piletinu uvaljati u brašno, pa u jaje i spuštati u vrelo ulje. Pržiti ih na umjerenoj temperaturi po 5 minuta i s jedne i s druge strane. Vaditi ih na papirni ubrus, da se riješe viška masnoće.