Sastojci
Za tijesto:
6 žumanaca
200 g šećera
250 g mljevenih oraha
2 žlice krušnih mrvica
6 bjelanjaka
Za kremu:
4 jaja
250 g šećera
1 Limun šećer Dolcela
5 rebara čokolade
250 g maslaca
limunov sok
Priprema
1.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte orahe, mrvice i na kraju čvrst snijeg.
2.
Smjesu izlijte u namašćen kalup za torte i pecite na 180-200°C oko 40 minuta.
3.
Dok se tijesto peče, pripremite kremu. Jaja, šećer i limun šećer izmiješajte, stavite na paru, dodajte razlomljenu čokoladu i kuhajte miješajući dok se krema ne počne zgušnjavati.
4.
Kad se zgusne, stavite je hladiti i povremeno je promiješajte. U ohlađenu kremu umiješajte pjenasti maslac i limunov sok.
5.
Pečenu tortu prerežite napola i premažite je kremom.
Posluživanje
Pripremljenu tortu ukrasite cijelim i mljevenim orasima.
