Fondan(masa za oblaganje torti i izradu figurica)

14953889_1163858510372623_3857779862675785268_n-1

Brza i jednostavna priprema fondana na bazi meda. Masa je odlična za
oblaganje torti i izradu figurica.

Autor: natasahacek

Sastojci
50gr margarina
1jušna zlica svijetlog
meda(bagremovog,cvijetnog..)
pola vrećice želatine(mljevene bijele)
30ml ili 0,3dcl vode
600gr šećera u prahu(što sitnije
mljevenog)
par kapi ekstrakta vanilije(ili bilo kojeg
drugog bezbojnog)

Priprema
1. Želatinu potopiti u vodi.U međuvremenu u lončiću otopiti med(paziti da ne
prokuha),maknuti sa vatre te u njemu otopiti margarin i želatinu,te sve to dobro
rukama umjesiti sa šećerom u praku kojeg smo prethodno isipali u malo veću
zdjelu.Mjesiti dok se ne dobije glatka fina smjesa(kao tjesto za pizzu).Po potrebi
dodavati šećera u prahu.
Posluživanje
Količina smjese je dovoljna za oblaganje 1torte promjera 30×30. Može se dodati i par kapi
ekstrakta od vanilije radi boljeg okusa….(nije obavezno) Masa se može bojati tekućim
bojama za domaćinstvo ili bojama u prahu.(trebati će se dodavati šećera u prahu ili
brašna). Čuvati u dobro zatvorenoj vrećici za domaćinstvo ili u pvc posudi sa poklopcem.
Čuvati na sobnoj temp.Ako se masa ne potroši odmah…prije ponovne upotrebe zagrijati
malo u mikrovalnoj jer će biti elastičnija i manje će se morati mjesiti rukama. Rok trajanja
90dana.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *